Выгонка лука на перо — самый простой способ обеспечить семью свежей зеленью в течение всей зимы. Лук неприхотлив, быстро отрастает и не требует сложного ухода. Правильно подобранные луковицы, ёмкость и условия — и через 2–3 недели у вас будет сочный витаминный зелёный лук.
Выбор луковиц
Для выгонки подходит многозачатковый лук-репка или севок. Чем больше зачатков в луковице, тем пышнее перо. Выбирайте плотные, здоровые луковицы без признаков гнили и прорастания. Перед посадкой срежьте сухую шейку и замочите луковицы на несколько часов в тёплой воде — это ускорит прорастание.
Ёмкости и субстрат
Лук можно выгонять в ящиках, контейнерах, плошках — с дренажными отверстиями. Наполните их рыхлым грунтом (подойдёт универсальная смесь или даже обычная огородная земля) на 2/3 высоты. Луковицы размещайте вплотную друг к другу (мостовым способом), слегка вдавливая в почву и присыпая на 1–2 см. Подойдёт и выращивание на воде в стаканах.
Условия для роста
- Свет — яркий, при нехватке естественного освещения используйте фитолампу 12–14 часов в сутки.
- Температура — +15…+20 °C днём; при низкой температуре перо растёт медленнее, но получается сочнее.
- Влажность — умеренная, поливайте по мере подсыхания верхнего слоя, не допуская застоя воды.
Уход и сбор
Первое перо появляется через несколько дней. Срезайте зелень при длине 25–30 см, срезая у самого основания — луковица выпустит новые побеги, и вы получите несколько срезов с одной посадки. Периодически подкармливайте слабым раствором комплексного удобрения, чтобы перо было ярким и сочным.
Конвейер зелени
Чтобы зелень была всегда, высаживайте лук конвейером: каждые 2 недели подсаживайте новую партию луковиц в освободившиеся ёмкости. Так вы будете снимать урожай пера непрерывно в течение всей зимы и ранней весны.
Выгонка лука на перо — быстрый, дешёвый и надёжный способ иметь свежую витаминную зелень на столе круглый год, даже при полном отсутствии огорода зимой.