Бахчевые культуры — арбузы, дыни и тыквы — любят тепло и солнце. В открытом грунте в средней полосе их выращивают через рассаду или прямым посевом в прогретую почву. Главные условия успеха: правильный микроклимат, обильный полив в период роста и строгое формирование куста.
Посадка в открытый грунт
- Высадите рассаду или посейте семена, когда почва на глубине 10 см прогреется до +14…+16 °C, а угроза заморозков миновала.
- Для средней полосы это обычно конец мая — середина июня.
- Выбирайте самое солнечное место с рыхлой, хорошо дренированной почвой.
- Готовьте гребни или лунки с плодородной почвой, добавляя перегной и песок.
Полив
До цветения поливайте обильно — 10–15 л на 1 м² раз в 5–7 дней. В период цветения и завязывания плодов влага особенно важна: нехватка воды делает арбузы мелкими, а дыни невкусными. За 2 недели до сбора урожая полив сократите — это повысит сахаристость плодов.
Подкормка
- В лунку при посадке добавьте компост и 1 столовую ложку золы.
- В фазе 3–4 настоящих листьев подкормьте азотным удобрением.
- В период цветения и завязывания плодов вносите калийно-фосфорные подкормки: сульфат калия и суперфосфат.
Формирование плетей
Для арбузов и дынь в открытом грунте оставляют 2–3 главные плети, удаляя боковые побеги и лишние завязи. На одном кусте держите 2–3 плода арбуза или 3–4 плода дыни — тогда они вырастут крупнее и слаще. Под плоды подкладывайте деревянные доски или сухую траву, чтобы предотвратить загнивание.
Защита от болезней и вредителей
Бахчевые часто поражаются мучнистой росой, антракнозом и бахчевой тлёй. Профилактика — мульчирование, севооборот, не загущайте посадки. При появлении болезней применяйте разрешённые фунгициды с учётом срока ожидания до сбора урожая.
Сбор урожая
Арбузы убирают, когда плодоножка подсохнет, а брюшко (контактное пятно с землёй) побелеет. У дыни отрывают, когда плод приобретёт характерный аромат, а кожура легко отделяется от плодоножки. Собирайте в сухую погоду, укладывайте на хранение в прохладное проветриваемое место.