Семена собственного урожая — бесплатный способ обновить посадки. Но их всхожесть зависит от того, насколько правильно их собрали, высушили и сохранили. При правильных условиях многие семена остаются жизнеспособными 2–5 лет, а некоторые — всего один сезон.
Сбор и первичная сушка
Семена собирают только из спелых и здоровых плодов. После извлечения их промывают от мякоти (томат, огурцы, тыква) и просушивают в тени, разложив на бумаге или ткани. Сухие семена бобовых, капусты и моркови достаточно проветрить 1–2 недели в сухом помещении.
Упаковка
Для хранения используйте:
- Бумажные пакеты или конверты — хорошо пропускают воздух.
- Стеклянные банки с плотной крышкой — защищают от влаги и вредителей.
- Полимерные пакеты с zip-замком — удобны, но в них не должно быть влаги.
На каждой упаковке укажите культуру, сорт и год сбора — легко запутаться весной.
Условия хранения
Оптимальные условия для большинства семян — температура +5…+10 °C и влажность воздуха не выше 50–60%. Холодильник в овощном отделе, сухой подвал или лоджия подходят идеально. Главные враги семян — тепло, влага и свет. При комнатной температуре всхожесть падает быстрее.
Сроки годности семян
- 1–2 года: лук, петрушка, сельдерей, шпинат.
- 2–3 года: томат, перец, баклажан, капуста, огурцы, тыква, патиссон.
- 3–5 лет: морковь, свёкла, редис, горох, фасоль, укроп, салат.
Перед посевом проверьте всхожесть: положите 10 семян на влажную ткань и посчитайте, сколько взошло через неделю. Если взошло меньше половины — лучше взять свежие.
Защита от вредителей
В банки с семенами можно положить лист бумаги, смоченный нашатырным спиртом, или несколько таблеток нашатыря — это отпугнёт моль и кладовых жуков. Проверяйте запасы раз в несколько месяцев на наличие плесени и насекомых.